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生产型冻干机怎么使用?

更新时间:22/06/30 09:39:06     来源:www.sdzcyzj.com
  生产型冻干机是一种用于食品FD技术冻干加工生产的冻干设备,因为可以通过生产型冻干机的升华原理,可以把含水的食品物料通过真空冷冻干燥除去水分,得到含水非常少的冻干食品,冻干食品具有原有的食品形状、颜色和营养成分,不需要添加抗氧化剂和防腐剂等,更利于常温下的长时间保存,具有复水性,是天然健康的冻干食品。生产型冻干机被广泛应用于肉类冻干、果蔬冻干、咖啡冻干、牛奶冻干、米粉冻干、茶叶冻干等。
  正确使用生产型冻干机是保证其冻干效果的前提,今天我们分为开机前查看、开机使用和使用结束三个方面来阐述生产型冻干机应该怎么用?
  一、开机前的查看工作:
  1.查看生产型冻干机的压缩机组的压力表情况,确定压缩机的机油是否正常;
  2.查看电源是否正常;
  3.查看真空泵油是否正常;
  4.查看冷却水是否正常;
  5.查看介质油是否正常;
  6.查看压缩空气是否可以正常使用;
  二、开机使用;
  1.打开生产型冻干机的电控电源的总开关,启动电脑控制系统;
  2.设定食品冻干所需要的工艺数据;
  3.确定数据没有错误之后,再确定冻干食品的进料情况;
  4.确定箱体箱门和阀门是否可以关闭;
  5.启动生产型冻干机设备;
  6.运行生产型冻干机期间及时查看各系统和工艺数据运行是否正常;
  7.做食品物料冻干结束判断测试;
  8.食品冻干结束,冻干机结束运行;
  9.打开进气阀,输入洁净的空气;
  10.生产型冻干机箱体内外压力平衡之后,就可以打开箱门,取出冻干制品了。
  三、食品冻干结束后处理:
  1.取出冻干制品后进行冷凝器的化霜工作;
  2.保证彻底化霜;
  3.化霜水排出,同时检查是否有冰堵,排水是否彻底;
  4.清洗物料盘和隔板;
  5.为下一批生产做好准备。
  
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